Des jardins partagés aux 4 coins de la capitale… Des assiettes remplies de pétales… Des matériaux de construction à base de cellulose… Le végétal à le vent en poupe ! Oui, mais sous quelles formes et pour quels usages ? Quelle sera la place du végétal dans notre quotidien, demain ? L’avenir du végétal est-il du côté de l’alimentation, de la santé, du bien-être, de l’aménagement du cadre de vie, des biomatériaux ou bien, de tout cela à la fois? Quelles sont les attentes de la société mais aussi les espoirs portés, aujourd’hui pour demain, sur le végétal ?
Pour répondre à cette question, Plant Event invite autour de la table 3 spécialistes du végétal chacun expert de sa discipline. Christian HUYGHE, directeur scientifique adjoint Agriculture de l’INRA, vous éclairera sur l’usage du végétal en matière d’agriculture et d’alimentation. Pour sa part, Denis BARD, professeur honoraire EHESP, consultant en environnement-santé, vous expliquera l’importance du végétal en santé humaine. Pascal NAUD, responsable de production horticole au Service des Espaces Verts et de l’Environnement et de la Ville de Nantes, s’intéressera tout particulièrement à l’intégration du végétal dans le cadre de vie notamment en milieu urbain.
Découvrez ci-dessous la biographie de chacun des participants.